Čazma ovog vikenda domaćin prvog ČA festa – stižu Frankopanska straža i grobnički specijaliteti

U Čazmi se 19. i 20. rujna održava 12. Eko sajam, u sklopu kojega će prvi put biti organizirana i nova manifestacija „ČA fest – prirodno i autohtono“. Zamišljena je kao susret gradova, općina i mjesta čija imena počinju slovima „Ča“, a koji bi se čazmanskoj publici predstavili svojom kulturnom i gastronomskom baštinom. Prvi gosti dolaze iz općine Čavle, odakle će u Čazmu stići udruge Frankopanska straža Grobnik i Palentar.

Kako objašnjava direktorica Turističke zajednice Čazma Domenika Lešina, ideja za novi program proizašla je iz želje da se postojeći sajam dodatno razvija.

– S obzirom na to da je ovo 12. izdanje Eko sajma, razmišljali smo kako ga podići na višu razinu. Izlagači koji nam dolaze iz godine u godinu već unaprijed rezerviraju određeni vikend u rujnu kako bi bili ovdje. Sajam je prerastao u zajednicu i prirodno je da se razvija i ide u novim smjerovima. Tako se rodila ideja ČA festa, kojim smo željeli povezati više mjesta, općina i gradova kroz početna slova imena naše Čazme – rekla je Lešina.

Poziv na suradnju upućen je na adrese 33 grada, općine i mjesta čiji nazivi počinju istim slovima. Njihovo predstavljanje zamišljeno je kroz nastupe kulturno-umjetničkih društava i drugih izvođača, narodne nošnje, pjesmu i ples te pripremu tradicionalnih jela i predstavljanje autohtonih proizvoda.

Za prvo izdanje dolazak su potvrdili gosti iz Čavala. Prema riječima direktorice, interes su pokazale i druge sredine, ali su neke zbog logističkih poteškoća morale odustati. Organizatori pritom ne planiraju ograničiti sudjelovanje na jednoga gosta godišnje.

– Zamišljeno je da nam dođe više gradova i općina. Otvoreni smo prema svima koji se žele pridružiti i ne bismo postavljali ograničenje na jedno mjesto po godini. Bili bismo sretni da nam se i ovogodišnji gosti pridruže iduće godine. Ovo je prvo izdanje i temelj za dalje, a vjerujemo da će s vremenom biti sve više sudionika – kazala je Lešina.

Grobničku povijesnu baštinu predstavit će Frankopanska straža Grobnik, udruga koja njeguje zrinsko-frankopansko nasljeđe. U njezinu sklopu djeluje povijesna počasna postrojba, a članovi nose odore tematski vezane uz 17. stoljeće i posljednje razdoblje vladavine Frankopana. Udruga broji 30 članova te sudjeluje u uprizorenjima povijesnih bitaka, organizira radionice sabljanja, streličarstva, glagoljice i kaligrafije te obavlja počasne i ceremonijalne zadaće.

U Čazmi će sudjelovati u otvorenju sajma, a dio programa namijenit će djeci.

– Frankopanska straža Grobnik ove će godine biti dio otvorenja sajma. Kratkim mimohodom do pozornice i svojim proglasom sudjelovat će u njegovu otvaranju. U nedjelju od 12 sati održat će i radionicu glagoljice za najmlađe. To je prilika da naši najmlađi posjetitelji upoznaju glagoljicu na kreativan i zanimljiv način – najavila je Lešina.

Drugi dio predstavljanja Čavala bit će posvećen gastronomiji. Udruga Palentar bavi se očuvanjem, promocijom i brendiranjem palente kompirice i autohtonoga grobničkog sira, kao i prenošenjem starih recepata mlađim naraštajima. Njezini će članovi u nedjelju od 9 sati pripremati palentu kompiricu, koju će posjetitelji moći kušati.

Udruga je poznata po sudjelovanju na grobničkom Festivalu palente i sira, gdje priprema palentu tešku pola tone. U posudi od 700 litara kuha je dvadesetak kuhara, miješajući je palentarima veličine vesla. Gotova palenta istresa se na podlogu promjera tri metra, a zbog njezine veličine za to je potrebna i dizalica.

ČA fest zasad je zamišljen kao sastavni dio Eko sajma. Lešina smatra da se predstavljanje tradicije različitih krajeva uklapa u manifestaciju na kojoj se već okupljaju proizvođači i izvođači iz cijele Hrvatske.

– Za sada želimo da ČA fest ostane dio Eko sajma. Na sajmu već imamo priliku upoznati izlagače i izvođače iz različitih dijelova Hrvatske, a ovo je dodatna prilika da se ljudi predstave svojim tradicijama. Mislim da je to dobar spoj i ne bih ga razdvajala. Što će budućnost donijeti, vidjet ćemo, ali trenutačno je plan da ostane u sklopu sajma – rekla je direktorica.

Čazmanci i ostali posjetitelji tako će ovoga vikenda, uz ponudu ekoloških proizvoda, imati priliku upoznati dio tradicije grobničkoga kraja, vidjeti nastup Frankopanske straže i kušati palentu kompiricu, dok će najmlađi moći sudjelovati u radionici glagoljice.