U Velikom Trojstvu je u subotu, 26. srpnja, održan 2. Pečenjak fest, događaj koji je okupio brojne mještane i posjetitelje te ponudio raznovrstan program. Posjetitelji su mogli kušati domaća jela, među kojima je bio i grah koji se kuhao za sve prisutne, a zabavu je u večernjim satima upotpunio tribute band Zdravka Čolića „Svadbarskim sokakom“, koji je oduševio publiku.
Jedan od zanimljivijih dijelova manifestacije bilo je natjecanje u pripremi zlevanki. Super Radio pripremio je tri vrste ovog tradicionalnog kolača te osvojio prvo i drugo mjesto.
Nagrađene okućnice
U sklopu Pečenjak festa dodijeljene su i nagrade za najljepše uređene okućnice na području Općine Veliko Trojstvo. Treće mjesto osvojila je Nataša Sabolović, drugo Ljiljana Pintar, a prvo Snježana Herman. Posebna priznanja za dugogodišnji trud oko uređenja svojih okućnica primile su obitelji Bajza i Miloš.
Recept pobjedničke zlevanke
Pobjednička kukuruzna zlevanka Super Radija priprema se od 4 jaja, 7 žlica šećera, 3 dcl mlijeka, 5 dcl tekućeg jogurta, 250 g kukuruznog brašna, 1 šalice mekog brašna i 500 g svježeg kravljeg sira. Sastojci se umute ručnom pjenjačom, izliju u plitku tepsiju i peku 30 minuta na 160 °C. Kada zlevanka poprimi zlatnu boju, preljeva se smjesom od svježeg sira, vrhnja i 2-3 vanilin šećera te peče još 15 minuta.
Pečenjak fest još jednom je pokazao da Veliko Trojstvo njeguje domaće običaje i okuplja ljude u ugodnom i veselom ljetnom ozračju.
