U vrijeme blagdana bacanje hrane raste čak 25 posto u odnosu na ostatak godine, stoga Dukat uoči ovogodišnjih božićnih blagdana organizira besplatne projekcije šokantnog i transformativnog dokumentarca „Wasted! The Story of Food Waste“, slavnog chefa i pisca Anthonyja Bourdaina.
Projekcija ovog hvaljenog filma održat će se u Bjelovaru, i to u četvrtak, 5. prosinca, u 17:30 sati u Kulturnom i multimedijskom centru Bjelovar. Ulaz je besplatan, a prijaviti se možete na mrežnoj stranici projekta HranaSeNeBaca.hr.
Dukat poziva građane da se prijave u što većem broju, a za sve posjetitelje pripremio je i besplatne kokice za potpuni užitak u filmskom iskustvu!
Bourdainov dokumentarac razotkriva globalne razmjere problema bacanja hrane te prikazuje koliko resursa odlazi u otpad zbog neiskorištene hrane, s negativnim posljedicama za okoliš, ekonomiju i društvo. Film također nudi rješenja za bolju upotrebu hrane kroz razgovore sa stručnjacima, inovativnim kuharima i aktivistima, uključujući slavne chefove poput Dana Barbera, Massima Botture i Dannyja Bowiena. Njihova kreativna rješenja za hranu koja bi inače završila u otpadu inspiriraju gledatelje da usvoje održiviji pristup prehrani i smanje bacanje hrane kod kuće.
Film je pohvaljen zbog dubokog prikaza lanca opskrbe hranom i utjecaja bacanja hrane na okoliš, s ciljem poticanja stvarnih promjena u ponašanju potrošača i korporativnog sektora. Njegova prezentacija i utjecajni sudionici učinili su ga važnim djelom u pokretu za održivost hrane i očuvanje okoliša.
Film je prikladan za odrasle, tinejdžere i studente.
