Jedan od najzdravijih sokova je onaj od bazge, a prepoznatljiv je po svom posebnom okusu i mirisu. Bazga je ljekovita biljka koju najčešće koristimo za pripremu soka ili čaja, a pomaže kod brojnih zdravstvenih problema.
Cvjetovi bazge liječe prehladu, kašalj, hripavac, gripu, bronhitis, početni stadij upale pluća, hunjavicu, reumatske bolesti… Bazga poboljšava funkciju bubrega i odstranjuje nagomilanu vodu u organizmu
Cvjetove bazge treba brati za sunčanih dana, a beru se samo cvjetovi koji su skroz rascvjetani.
U nastavku donosimo recept za pripremu soka.
- 50 cvjetova bazge
- 6 l vode
- 4 kg šećera
- 4 limuna
- 10 dag limunske kiseline
- 2 konzervansa
Priprema:
- Svježe ubrane cvjetove bazge lagano protresti, potopiti u veću količinu hladne vode i na taj način ih dobro oprati od prašine i zaostalih bubica i insekata na cvijetu.
- U većoj posudi zaliti oprane cvjetove sa 6l vode, dodati konzervans i limuntus (limunsku kiselinu), promiješati i poklopiti. Ostaviti da odstoji 24h. Povremeno promiješati.
- Preko druge veće posude prostrijeti čistu tanku gazu pa procijediti sok. Cvjetove također dobro ocijediti rukama. U ocijeđenu tekućinu dodati šećer i limun, prethodno dobro opran i narezan sa korom na kolute. Opet poklopiti i ostaviti još 24h uz povremeno miješanje.
- Kroz čistu gazu ponovo procijediti sok, ovaj put rukama dobro ocijediti limun.
- Nalijevati sok u čiste staklanke koje treba zatvoriti celofanom i gumicom ili dobro zavrnuti pripadajućim čepom.
Imate priču ili informaciju?
Želite na neki problem upozoriti ili nekoga istaknuti?
Pošaljite nam poruku.
Vaši podaci neće biti javno objavljeni niti proslijeđeni trećim stranama.
