foto / Lorenzo Kocijan

Prodaja kave za van u kafićima, sportske aktivnosti, otvaranje teretana i povratak svih osnovnoškolaca u klupe. To su potezi koje Nacionalni stožer zasad još razmatra kada je riječ o popuštanju epidemioloških mjera 1.veljače, potvrdio je to nakon nedjeljnog sastanka Stožera s premijerom i ministrima Vili Beroš, a konačna odluka u tome koje će se mjere ublažiti ili ukinuti – bit će donesena tijekom ovog tjedna. Otvarati kafiće i restorane zasad se ne planira.

Za komentar na ovu odluku pitali smo Srećka Koljića, predsjednik Nezavisne udruge ugostitelja Bjelovarsko – bilogorske županije:

– Imamo trenutnu spoznaju da će kafići moći posluživati samo kavu za van, ali ostajemo zatvoreni. To na žalost nije ono čemu smo se nadali i što bi voljeli – kazao nam je Koljić.

Država trenutno ugostiteljskom sektoru pomaže, ali plaće konobara i ugostiteljskih djelatnika su puno niže od njihovih punih plaća koje su imali prije ovih zatvaranja:

– Država nam trenutno namiruje troškove režija, najma i minimalne plaće. To za naše djelatnike nije dovoljno. Naši djelatnici su prije imali puno veće plaĆe, tako da su i oni u nezavidnoj situaciji kao i mi – istaknuo je Koljić.

Koljić ima dva ugostiteljska objekta i svih 25 djelatnika koji su radili prošle godine prilikom prvog zatvaranja rade i dalje. Do kada će moći izdržati kaže da ne zna.

– Mi smo trenutno na mjestu i čekamo da možemo krenuti raditi – dodao je Koljić.

Damir Pavec predsjednik Ceha ugostitelja Grada Bjelovara ističe kao najveći problem što se ne zna kad će se ugostiteljski objekti otvoriti.

– Spominje se izjednačavanje ugostiteljstva da i caffe-barovi mogu raditi caffe to go i ostalo, ali ne znam koliko će to pomoći ugostiteljstvo s obzirom na to da ne možemo od toga preživjeti i to je samo krpanje rupa i eventualno može pomoć malo psihološki ali financijski slabo – ističe Pavec.

Država trenutno pomaže tako da subvencionira očuvanje radnih mjesta, kako ugostiteljima tako i drugima koji su pogođeni koronavirusom ali Pavec misli da to nije dovoljno. Za sada u svom ugostiteljskom objektu isto nije otpuštao.

– Što se tiče zaposlenih, svi koji su bili, njih 12, početkom prošle godine zaposleni su i dan danas. Između ostalog nadamo se da će se ovo sve riješiti i popraviti, a jedan uvjet za nekakvu pomoć za očuvanje radnih mjesta bio je da se ljudi ne otpuštaju, da ostanu u radnom odnosu – rekao nam je Pavec.

Ističe i kako je situacija neizvjesna, ali da bi država i nakon otvaranja ugostiteljskih objekata trebala nastaviti s mjerama za očuvanje radnih mjesta.

– Zatvoreni, smo od 28.studenog. Ne znam, kada će se ova situacija riješiti, kako će se riješiti, hoće li se riješiti i kada će nam dozvolit otvaranje. Osobno smatram, što se tiče mjera za očuvanje radnih mjesta da bi se trebale nastaviti i nakon otvaranja dok god postoje poteškoće u radu jer samim otvaranjem ugostiteljskih objekata se ne rješavaju svi problemi. S obzirom na to da dok god traje zabrana okupljanja, ograničenje broja ljudi u objektima isto tako na naš promet utječe puno. I rad od kuće s druge strane i škole su online, sve to utječe na rad ugostitelja. Smatram da bi mjere trebalo definitivno produžiti dok god postoje poteškoće u radu – kazao je Pavec.

Nuhi Ismaili dugogodišnji ugostitelj iz Bjelovara nam je rekao kako iako je trenutno ugostiteljima teško, da se mjera moramo svi pridržavati i do kraja se boriti da bi pobijedili koronavirus. Kako kaže brojke zaraženih padaju ali preko noći bi mogle i narasti.

– Moramo biti oprezni, slušati upute stručnog stožera i ne pametovati previše, držati se toga zbog našeg zdravlja, zbog cjelokupne krize gospodarstva, ne samo u Hrvatskoj nego u cijelom svijetu, to je globalna kriza koju nitko nije očekivao, a još smo nastradali zbog potresa i svega ostalog. Nadam se da će ova 2021. biti bolja – kazao nam je Ismaili.

Njegov ugostiteljski obrt djeluje 37 godina i u sve to vrijeme nikada nije otpustio ni jednog radnika kako prije korona krize tako ni sada. Kako je rekao on kao vlasnik ne može otpuštati djelatnike i s njima se igrati.

Ugostiteljski objekt za sada vrši samo dostavu. Traga na prihode je ostavilo i što prošle godine nije bilo manifestacija u Gradu Bjelovaru.

– Ja se nadam da će sve ovo proći. Mi prema radnicima moramo biti korektni, državi platiti ono što njoj pripada. Moji radnici kako su bili prije korone tako i sada, svi su zaposleni, svi rade svoj posao, svi dobivaju plaću na vrijeme, prema državi ispunjavamo sve obaveze što trebamo, ona nam pomaže koliko god može i ja im na tome zahvaljujem -rekao je Ismaili.