Više od 40 ekoloških gospodarstava na 12. Eko sajmu u Čazmi

Više od 40 certificiranih ekoloških gospodarstava iz cijele Hrvatske okupilo se na 12. Eko sajmu, koji se održava na Trgu Čazmanskog kaptola u Čazmi. Posjetiteljima je predstavljeno više od 350 proizvoda, među kojima su ekološko voće i povrće, zimnica, pivo, prirodna kozmetika te sredstva za zaštitu bilja.

Organizatori ističu da je riječ o jedinom sajmu u Hrvatskoj na kojem svi ponuđeni proizvodi imaju ekološki certifikat. U skladu s njegovom temom i ciljevima, sajam se održava bez korištenja plastike.

Ovogodišnje izdanje povezano je i s obilježavanjem Međunarodnog dana ekološke hrane, koji se obilježava 23. rujna, kao i s priključivanjem Hrvatskog saveza udruga ekoloških proizvođača međunarodnoj mreži IFOAM. Riječ je o mreži koja okuplja ekološke proizvođače, prerađivače i druge organizacije koje podupiru ekološku proizvodnju i potrošnju hrane.

Dvanaesto izdanje rezultat rada brojnih sudionika

Predsjednik Udruge Eko Čazma Dražen Diktić na otvorenju je zahvalio izlagačima, sudionicima programa, učenicima osnovne škole, predstavnicima institucija, udruga i sponzora te svima koji su sudjelovali u pripremi hrane i organizaciji manifestacije. Posebno je zahvalio Gradu Čazmi i gradonačelnici Valentini Čanađiji, Bjelovarsko-bilogorskoj županiji, gospodarskim i turističkim institucijama te Hrvatskom savezu udruga ekoloških proizvođača.

– Zahvaljujem svim izlagačima i ljudima koji sudjeluju u ovoj manifestaciji te pridonose tome da ona bude što bolja i kvalitetnija. Hvala i svima koji nam pomažu u pripremi hrane i drugim poslovima koji su važni za cijelu ovu priču. Želim vam da se ugodno provedete u Čazmi, da nas vrijeme posluži te da sa sajma ponesete dobra iskustva i lijepe uspomene – rekao je Diktić.

Diktić je zahvalio i braniteljskim udrugama, sponzorima te ostalim pojedincima i organizacijama uključenima u pripremu dvodnevnog programa.

Županija proizvođačima nudi desetak mjera

Pročelnik Upravnog odjela za gospodarstvo i poljoprivredu Bjelovarsko-bilogorske županije Dario Biškup rekao je da broj izlagača i dvanaesto izdanje sajma potvrđuju kontinuitet manifestacije. Govorio je i o županijskim mjerama namijenjenima poljoprivrednicima, među kojima su potpore za navodnjavanje, nabavu staklenika, plastenika i sadnica te potpore ekološkim proizvođačima.

– Ovakvi sajmovi predstavljaju proizvodnju jednog grada i županijsku poljoprivredu. Dvanaesti sajam pokazuje da se ne radi o slučajnosti, nego o ozbiljnoj manifestaciji, zbog čega gospodinu Diktiću i svima uključenima u organizaciju upućujem čestitke. Bjelovarsko-bilogorska županija ove godine ima desetak mjera kojima podupire različite segmente poljoprivredne proizvodnje – rekao je Biškup.

Kao posebno aktualnu izdvojio je mjeru za navodnjavanje poljoprivrednog zemljišta, s obzirom na posljedice suše, ali i mjere povezane s ulaganjem u proizvodnju.

– Imamo mjere za nabavu staklenika, plastenika i sadnica, kao i potporu proizvođačima u ekološkoj proizvodnji kroz subvencioniranje troškova stručne kontrole i izdavanja potvrdnica. Trudimo se slušati proizvođače, posebno pri kreiranju mjera, a tako će biti i ubuduće. Naša su vam vrata otvorena i nadamo se da će se suradnja nastaviti i dodatno unaprijediti – dodao je Biškup.

Troškovi rastu, a ekološka proizvodnja pada

Slavimir Brkić, član Skupštine Hrvatske poljoprivredne komore Bjelovarsko-bilogorske županije i izaslanik predsjednika Komore te potpredsjednika za ratarstvo, na sajmu je govorio i iz vlastitog iskustva ekološkog proizvođača. Upozorio je na rast troškova u poljoprivredi, posljedice klimatskih promjena i pad ekološke proizvodnje.

– Proizvodnja u poljoprivredi općenito je sve skuplja, a ekološka proizvodnja višestruko je skuplja od konvencionalne. Klima nas više ne mazi, zdrave hrane nam nedostaje, a svijest o njezinoj važnosti polako raste. Unatoč tome, ekološka proizvodnja pada – rekao je Brkić.

Prema njegovim riječima, Hrvatska vjerojatno do 2030. godine neće ostvariti cilj prema kojem bi ekološka proizvodnja trebala činiti 14 posto ukupne poljoprivredne proizvodnje. Podsjetio je i na cilj Europske unije da četvrtina ukupne proizvodnje bude ekološka.

– Nadam se da će Ministarstvo prepoznati koliko nam je pomoć potrebna u ovim turbulentnim vremenima. Pozivam sve da cijene ekološku, ali i poljoprivrednu proizvodnju općenito. Života bez hrane nema, a važnost zdrave hrane posebno moramo imati na umu zbog djece – poručio je Brkić.

Čazmanski sajam jedini je takve vrste u Hrvatskoj

Programska koordinatorica Hrvatskog saveza udruga ekoloških proizvođača Sunčana Pešak govorila je o utjecaju poljoprivrede na okoliš, potrebi očuvanja tla, vode i zraka te radu proizvođača koji hranu proizvode prema ekološkim načelima.

– Ekološki proizvođači svakodnevnim radom dokazuju da je drukčiji pristup poljoprivrednoj proizvodnji, ali i potrošnji, moguć i izvediv. Zbog klimatskih promjena i različitih utjecaja poljoprivrede suočavamo se s velikim problemima u okolišu. Ostaci pesticida ispiru se u podzemne vode, narušena je bioraznolikost, a pogođene su i kvaliteta vode, tla i zraka – rekla je Pešak.

Hrvatski savez udruga ekoloških proizvođača, dodala je, okuplja proizvođače koji se zajedničkim radom zalažu za očuvanje prirodnih resursa. Od ove godine Savez je član međunarodne mreže IFOAM, čime se priključio široj europskoj i svjetskoj zajednici organizacija povezanih s ekološkom proizvodnjom.

– Ovo je trenutačno jedini sajam u Hrvatskoj na kojem su svi proizvodi ekološki certificirani, a ujedno se održava bez plastike. To organizatorima nije jednostavno provesti, ali je izuzetno važno jer plastični predmeti koje koristimo nekoliko minuta u okolišu mogu ostati stotinama godina. Ne nestaju, nego se raspadaju na mikroplastiku, zbog čega je važno podupirati ekološke proizvođače, smanjivati korištenje štetnih tvari i razvijati ekološku svijest – naglasila je Pešak.

Sajam otvorila gradonačelnica Valentina Čanađija

Dvanaesti Eko sajam službeno je otvorila gradonačelnica Čazme Valentina Čanađija. Zahvalila je predsjedniku Udruge Eko Čazma Draženu Diktiću te svima koji su svojim radom sudjelovali u pripremi manifestacije.

– Zahvaljujem gospodinu Diktiću, koji svojim trudom svake godine dodatno obogaćuje naš Eko sajam. Hvala svakom pojedincu koji se uključio u organizaciju jer bez svih vas ovaj sajam ne bi bio ono što danas jest. Zahvaljujem i svim uzvanicima koji su svojom nazočnošću uveličali otvorenje – rekla je gradonačelnica Čanađija.