Pizza & Burger Festival i ove će godine na Terezijani ponuditi bogat izbor hrane, od klasičnih burgera do onih nešto maštovitijih, ali sve uz domaće i kvalitetne sastojke. Bojan Ilijevski iz Four otkrio nam je čime će se ove godine predstaviti Bjelovarčanima i njihovim gostima.
– Naš najbolji Number One, vatreni burger smo smislili kao podršku našoj reprezentaciji. Unutra idu dvije pljeskavice, cheddar sir, luk, panceta, rajčica i naš umak Oklahoma. To su naši domaći umaci. Imamo četiri burgera. Number Two ima steak umak, a unutra ide karamelizirani luk, crispy luk i kiseli krastavac. Number Three sadrži dvije pljeskavice, chimichurri umak i elementaler sir. Četvrti burger ima dvije pljeskavice i naš domaći spicy džem od luka – nabrojao je zagrebački ugostitelj koji je za Terezijanu pripremio oko pola tone mesa. Na 30. Terezijani ponovno će svoje specijalitete ponuditi Marko Lušić, vlasnik Grofa Lovskog. Predstavio je dio ponude.
– Napravili smo modernu verziju onoga što se jelo nekad. Naš burger smo nazvali Marija Smasherezija. U njemu ima divljači, malo topljenog sira, našeg domaćeg umaka, ukiseljenog i hrskavog luka te kineskog kupusa. Imamo šiš burger, njega smo malo stisnuli na grillu, premazali s kajmakom i stavili u lepinjicu. Tri jednostavna sastojka, ali okus je ovdje – poručio je. Ove godine osmislili su ‘Smashimir Bučelić’ burger.
– Ključ je u domaćim sastojcima, imamo domaće meso, napravili smo domaći karamelizirani luk koji smo pojačali s bučinim uljem i ovdje smo stavili naš Aurora umak i maslac od kikirikija – naveo je te dodao kako su cijene iste kao i lani te se kreću od 7.50 do 10 eura. Bjelovarski gradonačelnik Dario Hrebak naglasio je kako su ove godine pripreme trajale duže nego inače jer se slavi 30 godina Terezijane i 270 godina Grada.
– Uvjeren sam da je Terezijana doživjela svoj vrhunac, vjerujem da je ona uz Špancirfest jedna od najkvalitetnijih i najvećih turističkih manifestacija u kontinentalnom dijelu Hrvatske – naglasio je te dodao kako je najveći adut Terezijane atmosfera koja se stvori u gradu, ali i dobra hrana i zabava. Zato ne sumnja da će ovogodišnja Terezijana biti najposjećenija dosad. Selimir Ognjenović nam je kao ambasador Terezijane rekao da je sretan i lijepo mu je u Bjelovaru.
– Danas kreće, grad je u novom ruhu. Ponosan sam na grad koji na neki način ponovno otkrivam. Grad je čist i lijepo posložen, čak ste i burgere posložili bolje nego u ostalom dijelu svijeta. Svi koji imaju malo smisla za lijepo, dobro i kvalitetno – put Bjelovara, i ne samo na Terezijanu – poručio je te otkrio kako je nedavno bio i na gradilištu Wellovara koji ga je oduševio.
– Mislim da ćete time dobiti još jednu, za mene najvažniju stvar. Ne turističku atrakciju, nego mjesto gdje će uživati Bjelovarčani. Turizam vam je dobročinitelj samo onda kada su domaćini s njime sretni. Sada održivi turizam imate prilike da gradite sami. Dobivate jedan biser, a ova Terezijana, vjerujem da će podići rekorde jer ja ne znam kad je to bilo da su bila dva ambasadora, teška gotovo 250 kilograma – rekao je uz smijeh Ognjenović, kojem se u Bjelovaru pridružio i njegov brat Branko Ognjenović, također ambasador Terezijane.
Imate priču ili informaciju?
Želite na neki problem upozoriti ili nekoga istaknuti?
Pošaljite nam poruku.
Vaši podaci neće biti javno objavljeni niti proslijeđeni trećim stranama.
