Maturant smjera kuhar, Lovro Huzjak, učenik Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole, ostvario je izniman uspjeh osvojivši drugo mjesto na Hrvatskom kuharskom kupu 2026 u kategoriji Grupa B. Uspjeh je postigao u drugom kolu natjecanja održanom u Zaboku.
Ovaj rezultat potvrđuje kvalitetu rada škole, ali i predanost, talent i kontinuirano usavršavanje mladog kuhara. Hrvatski kuharski kup jedno je od najvažnijih natjecanja za mlade kuhare u zemlji, koje okuplja najbolje učenike i mlade profesionalce, pružajući im priliku za razvoj, stjecanje natjecateljskog iskustva i povezivanje sa strukom.
Lovro je tijekom zahtjevnog natjecanja pripremao tri slijeda jela, pri čemu je pokazao visoku razinu kulinarske tehnike, kreativnosti i organizacije rada u ograničenim uvjetima.
„Ovo natjecanje mi je pokazalo koliko su sitnice važne – i najmanje pogreške mogu značajno utjecati na konačni rezultat. Zahvaljujem Hrvatskom kuharskom savezu na pozivu i jednoj lijepoj prilici za naučiti više“, istaknuo je Lovro.
U sklopu natjecanja pripremio je toplo predjelo – bilogorski arancin s heljdinom kašom i bukovačama uz majonezu od dimljene paprike, glavno jelo – svinjski lungić uz kremu od mrkve, griz kroket, karamelizirani poriluk, sotiranu cvjetaču i demi-glace, te desert – dekonstrukciju gibanice s kremom od kozjeg sira i oraha.
Natjecanje u Zaboku okupilo je velik broj mladih kulinarskih nada, a visoka razina izvedbe i snažna konkurencija dodatno naglašavaju vrijednost ostvarenog rezultata.
Iz Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole ističu kako su ponosni na uspjeh svog učenika koji svojim radom i rezultatima dostojno predstavlja školu i struku.
Lovro Huzjak trenutno se priprema za treće kolo natjecanja, gdje će imati priliku potvrditi svoj talent i ostvariti nove uspjehe.
Imate priču ili informaciju?
Želite na neki problem upozoriti ili nekoga istaknuti?
Pošaljite nam poruku.
Vaši podaci neće biti javno objavljeni niti proslijeđeni trećim stranama.
