Direktor Bjelovarskog sajma Zlatko Salaj: Pred nama je 21. Međunarodni pčelarski sajam, 12. Izložba vina i 2. sajam voćarstva

U programu Super radija gostovao je direktor Bjelovarskog sajma Zlatko Salaj koji je najavio 21. Međunarodni pčelarski sajam, 12. Izložbu vina, vinogradarske opreme i opreme za vinarstvo te 2. sajam voćarstva i opreme za voćarstvo. Manifestacija se održava 28. veljače i 1. ožujka na sajamskom prostoru u Gudovcu.

Pred nama je 21. Međunarodni pčelarski sajam, uz 12. Izložbu vina i 2. sajam voćarstva. Kako je nastao koncept “tri u jedan”?

– Sve je krenulo s Međunarodnim pčelarskim sajmom koji je bio temelj. S vremenom smo vidjeli da imamo prostora za dodatne sadržaje koji su tematski povezani. Prije dvanaest godina pokrenuli smo Izložbu vina i vinogradarske opreme, a sada se održava i drugi sajam voćarstva i opreme za voćarstvo. Tako smo objedinili tri srodne grane – pčelarstvo, vinarstvo i voćarstvo – u jednu manifestaciju.

Što posjetitelji mogu očekivati u segmentu vinogradarstva i vinarstva?

– U hali 9 smještena je vinogradarska oprema te izložba vina iz šireg područja Hrvatske, od Istre do Slavonije. Ove godine ocijenjena su 72 uzorka mladih vina. Stručna komisija procjenjivala je njihovu kvalitetu i potencijal, a na sajmu će biti predstavljeni nagrađeni uzorci, uključujući šampione, zlatna i brončana vina. Posjetitelji ih mogu kušati i kupiti.

Kada se sajam otvara i kako je organiziran dolazak posjetitelja?

– Sajam je otvoren za posjetitelje od 9 sati, a svečano otvorenje održava se u 10 sati u hali 2. Ulaznica iznosi šest eura za odrasle, a pet eura za djecu, umirovljenike i osobe s invaliditetom. Parking je besplatan u krugu sajma. Organizirali smo i poseban ulaz za vozila kako bi posjetitelji koji kupe opremu mogli doći automobilom do izlagača i preuzeti robu.

Pčelarski sajam je u središtu događanja. Koliki je interes i što donosi ovogodišnje izdanje?

– Ocijenjeno je 249 uzoraka meda iz 20 županija Republike Hrvatske. Medovi će biti izloženi na štandu Županijskog pčelarskog saveza Bjelovarsko-bilogorske županije, a u određenim terminima bit će organizirano kušanje uz stručno objašnjenje. Imamo oko stotinu izlagača pčelarske opreme i proizvoda. To je najveći specijalizirani pčelarski sajam u Hrvatskoj, a sličnog formata nema ni u bližem okruženju.

Koliko su važna stručna predavanja koja prate sajam?

– Predavanja organizira Hrvatski pčelarski savez. Teme obuhvaćaju proizvodnju, bolesti pčela, zakonsku regulativu i potpore. Svake godine predavanja okupljaju velik broj pčelara i omogućuju razmjenu iskustava. Pčelari su vrlo aktivni u praćenju novih tehnologija i informacija.

Što je pripremljeno za voćare u okviru 2. sajma voćarstva?

– U suradnji s Hrvatskom voćarskom zajednicom organizirana su stručna predavanja o zaštiti voćaka i inovativnim tehnologijama proizvodnje. U nedjelju u 11 sati održat će se i pokazna rezidba marelica i šljiva u voćnjaku u Kapeli. Svi zainteresirani mogu doći izravno na lokaciju, a informacije su objavljene u programu sajma.

Gdje su smješteni izlagači i kakav je raspored?

– Izlagači su raspoređeni u halama 1, 2, 8, 8a i 9. Dio izlagača bit će i na otvorenom prostoru, ovisno o vremenskim uvjetima. Sve hale su u funkciji sajma, dio prostora koristi se za izlaganje, a dio za predavanja.

Tijekom godina bilo je i zahtjevnih vremenskih uvjeta. Očekujete li dobru posjećenost?

– Sajam se održava već 21 godinu i imali smo različite vremenske uvjete, uključujući i obilne snježne padaline. Jedne godine noć prije sajma pao je snijeg od oko 30 centimetara. Unatoč tome, izlagači su došli, uključujući i one iz inozemstva. Posjeta je bila nešto manja, posebno iz Istre i Dalmacije zbog prometnih poteškoća, ali sajam je održan. Ove godine prognoza je povoljna i očekujemo dobar odaziv.

Koje je radno vrijeme sajma?

– U subotu je otvoren od 9 do 19 sati, a u nedjelju od 9 do 15 sati.

Najavili ste i Proljetni bjelovarski sajam. U kojoj su fazi pripreme?

– Pripreme su u tijeku. Proljetni bjelovarski sajam održava se za tri tjedna i riječ je o najvećoj sajamskoj manifestaciji u Hrvatskoj. Očekujemo događanje na prostoru od deset hektara s velikim brojem izlagača.

Direktor Zlatko Salaj pozvao je posjetitelje da tijekom vikenda posjete Gudovac, a potom i Proljetni bjelovarski sajam koji slijedi.