Ova škola uvela je doručak po izboru djeteta – biste li to željeli i u školi svog djeteta?

Osnovna škola Novska od početka ove godine uvela je novinu u organizaciji školske prehrane koja je već u prvim tjednima izazvala pozitivan odjek među učenicima i roditeljima. Umjesto dosadašnjeg modela, u jutarnjoj je smjeni doručak organiziran po principu „švedskog stola“, čime se učenicima omogućuje izbor među ponuđenim namirnicama.

Iz škole navode kako je novi način prehrane uveden s ciljem prilagodbe školskih obroka stvarnim prehrambenim navikama učenika te racionalnijeg korištenja hrane. Provedba doručka po principu „švedskog stola“ učenicima je omogućila da sami biraju među ponuđenim namirnicama. U ponudi su topli napitci, različiti namazi, kruh, jogurti, pahuljice, griz, jaja, hrenovke, voće i druge namirnice primjerene dobi djece i školskom okruženju. Kako ističu, ponuda se redovito prati i prema potrebi prilagođava interesima i navikama učenika, uz zadržavanje nutritivne uravnoteženosti obroka.

Dodaju i kako se u popodnevnoj smjeni način organizacije prehrane nije mijenjao te se učenicima i dalje poslužuju kuhani obroci, bez promjena u načinu pripreme i posluživanja. Odluka o uvođenju novog modela doručka temelji se na uočenim navikama učenika, prema kojima djeca u ranim jutarnjim satima slabije prihvaćaju kuhana jela. Cilj je bio povećati interes za doručak, smanjiti bacanje hrane i omogućiti ugodniji početak školskog dana.

Prema dosadašnjim iskustvima škole, učenici su novi način prehrane u jutarnjoj smjeni dobro prihvatili. Mogućnost izbora potaknula je veći interes za doručak jer učenici sami određuju količinu i vrstu hrane koju će konzumirati, a pritom se, ističu iz škole, razvija i odgovorniji odnos prema hrani te osjećaj samostalnosti od najranije školske dobi.

Primjer Osnovne škole Novska pokazuje da se i male promjene u školi mogu osjetiti u svakodnevici djece i roditelja. Jutarnji obrok, koji je često brz ili preskočen, ovdje je postao nešto što djeca rado prihvaćaju jer imaju mogućnost izbora. Upravo zato ovaj model potiče pitanje bi li djeca češće doručkovala kada bi mogla birati, bi li se manje hrane bacalo i bi li jutra bila opuštenija? Iskustvo iz Novske pokazuje da je prilagodba moguća i da ne mora značiti odustajanje od kvalitetne prehrane. Zato se vrijedi zapitati i čuti mišljenje roditelja je li ovakav pristup nešto što bi i oni željeli vidjeti u školama koje njihova djeca pohađaju.