Održana 2. Garešnička sarmijada

U Garešnici je prošle subote održana najmlađa gradska manifestacija, druga po redu “Garešnička sarmijada”, koja je i ove godine privukla velik broj natjecateljskih ekipa i posjetitelja. Organizirao ju je Odred izviđača Garešnica uz potporu Grada Garešnice i Turističke zajednice Sjeverna Moslavina, a održana je na lijepo uređenom prostoru uz jezero Skresove u Garešnici. Na natjecanju u kuhanju sarme, tradicionalnog jela u našim krajevima, sudjelovalo je 14 kulinarskih ekipa. One su od organizatora dobile 1,5 kg mesa, glavicu zelja i rižu dok su ostale sastojke poput špeka, kobasica, začina i sl. osigurale same.

Manifestacija je počela u dopodnevnim satima, kulinarske ekipe okupljale su se već od 9 sati, a s kuhanjem su krenule oko 11 sati. Obišli smo sve ekipe i zabilježili neke izjave njihovih predstavnika. Drugu godinu za redom na “Garešničkoj sarmijadi” sudjelovala je ekipa Sarmagedon u kojoj su bili prijevoznik Damir Klobučar iz Novske i vatrogasac Miroslav Špičak iz Jamarica. – Nas dvojica smo istinski ljubitelji sarme. Lani smo osvojili veliko četvrto mjesto tako da ove godine očekujemo da budemo još bolji. Mi ne nastupamo često na manifestacijama, ali ovu ne propuštamo. Skuhat ćemo 50 sarmi po svojem tajnom receptu – rekli su nam.

U natjecanju je sudjelovala i ekipa “Češke besede Garešnica” u kojoj su bili Zlatko Husak Hugo i Drago Trumbetić. – Drugi put smo ovdje, zadovoljni smo s organizacijom i nadamo se da ćemo biti među prve tri ekipe. Sarmu pripremamo po receptu naših baka – kazali su. Drugi puta na Sarmijadi natjecala se i ekipa “Moslavački kotlić” iz Križa kod Ivanić Grada koja je jedina kuhala sarmu u glinenom ćupu. – Pet nas je u ekipi, a glavni meštri su Ivan i Jozo. Mi ćemo kuhati na tradicionalni način, ali ubacit ćemo i jedan novitet kako bi zainteresirali mlade za sarmu. Naime, dio sarmi ćemo motati u zelje u obliku korneta, a dio na starinski način – rekao nam je član ekipe Ivan Modrić.

Prvi puta na Sarmijadi bila je ekipa OPG-a Hakemberg iz Kapelice u kojoj su bila braća Hakemberg i prijateljica Dragica, koji su nam rekli da im se sviđa ova manifestacija i da će i ubuduće dolaziti na nju. Prvi puta na ovom natjecanju sudjelovala je i ekipa iz Daruvara u kojoj su bili Božo Miklečić, koji je poznat široj javnosti po sudjelovanju u RTL-ovoj “Večeri za pet”, te njegova kćer Josipa – U kuhanju sarme mi ćemo koristiti domaću svinjsku mast, a ne ulje. Tako se nekada radilo. Znači preprži se luk na kojeg se stavi meso, malo se dinsta, doda riža i onda se mota sarma i stavlja u lonac na kuhanje – otkrivaju nam.

Pozornost nam je privukla i ekipa “City fit” iz Kutine u kojoj su bili Mario, njegov sin Dorijan i Svjetlana. – Inače smo promotori zdravog i aktivnog načina života, a kroz ovo kuhanje sarme želja nam je pokazati da mi ne promoviramo samo zeleno i vegansko, nego da prehrana treba biti balansirana – rekao nam je Mario Leskovar.  

Sarme su se kuhale od 11 do 14,45 sati, a potom je stručni žiri u kojem su bili kandidati MasterChefa Josip Novačić, Mateja Husak i Marko Kolak, te Antun Zuber ispred organizatora, ocijenio jela i proglasio pobjednike. Prvo mjesto osvojila je ekipa “Sarmagedon” iz Novske/Jamarice, drugi su bili “Sarmići” iz Garešničkog Brestovca, a treća ekipa “City fit” iz Kutine. Predstavnik organizatora Antun Zuber iz Odreda izviđača Garešnica bio je zadovoljan provedbom 2. “Garešničke sarmijade” i odazivom sudionika i posjetitelja. Nakon natjecateljskog dijela uslijedila je podjela sarme posjetiteljima, a organizator je skuhao i podijelio 350 sarmi. Posjetitelje je zabavljao glazbenik Beki Lutalica iz Ilovskog Klokočevca.

Izvor 043 Bjelovarsko-bilogorski vjesnik