Ovogodišnja Terezijana, najveća bjelovarska manifestacija, donosi slatku novost – Palačinka fest, koji počinje u srijedu, 18. lipnja. Iza ovog jedinstvenog kulinarskog događaja stoji Udruga Gastro kultura, na čijem je čelu poznati chef i ugostitelj Marin Medak. U suradnji s bjelovarskim ugostiteljem Srećkom Koljićem, pripremljen je program koji, prema najavama, obećava pravu „čaroliju za nepce“.
Kako je najavio Marin Medak, palačinke koje će se nuditi na festivalu razlikuju se od klasičnih verzija na kakve su posjetitelji navikli.
– Naše palačinke dolaze u više varijanti i potpuno su drugačije. Pripremili smo čak pet vrsta palačinka-torti – s karamelom, četiri vrste čokolade, pistacijom, šumskim voćem te kombinacijom jagode i vanilije, a tu je i verzija s Oreo keksima. Osim toga, posjetitelji će moći kušati američke palačinke s raznim dodacima, slanu varijantu, kao i posebno pripremljene francuske palačinke, rekao je Medak.
U ponudi će biti i razni kokteli, pažljivo osmišljeni kako bi se savršeno uklopili uz desertne kombinacije. Palačinke će težiti od 150 do 200 grama, a cijene će se kretati između 3 i 4,5 eura, što organizatori ocjenjuju kao pristupačno s obzirom na razinu kvalitete i kreativnosti.
U ime Grada Bjelovara, jednog od glavnih organizatora Terezijane, događaj je podržao zamjenik gradonačelnika Igor Brajdić, najavivši, kako je rekao, „najslađu i najukusniju Terezijanu do sada“.
– Kad se udruže dva vrhunska ugostitelja, Marin Medak iz Zagreba i naš Srećko Koljić iz Bjelovara, jasno je da nas očekuje gastronomska eksplozija. Vjerujem da će ova ponuda biti jedan od vrhunaca Terezijane i da će oduševiti kako naše sugrađane, tako i brojne posjetitelje, poručio je Brajdić.
Srećko Koljić, koji zajedno s Medakom stoji iza slatkog festivalskog koncepta, najavio je da će palačinkarnica biti lako uočljiva.
– Naša kućica je zelene boje i nalazi se uz bjelovarski paviljon. Pozivam sve da nas posjete i uvjere se sami – palačinke koje nudimo zaslužuju pažnju, rekao je Koljić.
Palačinka fest tako donosi jedinstvenu kombinaciju poznatih recepata u suvremenoj izvedbi, s naglaskom na kvaliteti sastojaka i prezentaciji. Uz bogatu gastro ponudu, posjetitelji će moći uživati i u ugođaju središta Bjelovara, gdje će, kako najavljuju organizatori, slastice biti poslužene u atraktivnom festivalskom ambijentu, uz glazbu i dodatne sadržaje.
Ulicama grada tako će se, uz tradicionalni program Terezijane, širiti i mirisi karamele, čokolade, pistacije i drugih sastojaka koji najavljuju pravi gurmanski doživljaj. Festival traje do kraja Terezijane, a organizatori pozivaju sve generacije da navrate i iskušaju nešto drugačije – slatki kutak u srcu grada.
Imate priču ili informaciju?
Želite na neki problem upozoriti ili nekoga istaknuti?
Pošaljite nam poruku.
Vaši podaci neće biti javno objavljeni niti proslijeđeni trećim stranama.
