Zbrinjavanje iskorištenog ulja iz kućanstva mnogima predstavlja izazov. Iako se često poseže za najlakšim rješenjem – izlijevanjem u sudoper ili WC školjku – to nikako nije odgovoran ni ekološki prihvatljiv način odlaganja.
Ulja i njihova štetnost za okoliš
Koristimo različita ulja poput maslinovog, suncokretovog ili kokosovog prilikom pripreme hrane. Unatoč tome što su biljnog podrijetla, ova ulja teško se razgrađuju u prirodi.
Njihova gusta tekstura može stvoriti sloj na biljkama koji im onemogućava pristup kisiku. Osim biljaka, otpadno ulje može naštetiti i životinjama.
Dakle, čak i ako birate zdraviju varijantu ulja za svoje obroke, to ne znači da ste učinili uslugu prirodi. Važno je pravilno odložiti ulje iz kuhinje, a u tome vam mogu pomoći sljedeći savjeti.
Nikad ne bacajte ulje u odvod
Prvo i osnovno – izbjegavajte bacanje ulja u sudoper ili WC. Takva praksa može začepiti cijevi vašeg doma.
Iako se problem možda neće odmah pojaviti, s vremenom se nakupljanje ulja sigurno odrazi na protok vode.
Osim toga, ulje koje završi u kanalizaciji često dospijeva u prirodu jer ga uređaji za pročišćavanje ne mogu u potpunosti filtrirati, pa štetne tvari završavaju među biljkama i životinjama koje ovise o čistoj vodi.
Ponovna upotreba ulja
Mnogi ne znaju da se ulje za kuhanje može više puta koristiti, što je sve privlačnija opcija s obzirom na rast cijena.
Ključ je pohrana u staklenim bocama nakon hlađenja i filtriranja. Primjerice, ulje korišteno za prženje mesa ili ribe možete upotrijebiti do četiri puta, dok se za povrće može iskoristiti i do osam puta.
Ohladiti prije odlaganja
Bez obzira planirate li baciti ili reciklirati ulje, uvijek ga najprije dobro ohladite. Možete ga i zamrznuti kako bi rukovanje bilo jednostavnije, a zatim ga pravilno zbrinuti.
Istražite lokalne opcije za reciklažu
Mnoge tvrtke i ustanove zadužene su za prikupljanje i recikliranje jestivog ulja. U pojedinim gradovima, poput Rijeke, postavljeni su posebni kontejneri za takav otpad. Također, neka reciklažna dvorišta i benzinske crpke primaju otpadno ulje iz kućanstva.
Ovakve inicijative ne samo da štite okoliš i zdravlje, već omogućuju kvalitetno recikliranje i ponovnu upotrebu vrijednih sirovina.
Kompostiranje – ali pažljivo
Dodavanje manjih količina biljnog ulja u kompost može pomoći razgradnji i privući korisne organizme. Ipak, treba biti oprezan – previše ulja može poremetiti ravnotežu i privući neželjene životinje. Također, izbjegavajte kompostiranje ulja korištenog za pripremu mesnih jela.
Kombiniranje s drugim otpadom
Prije nego što bacite ulje, možete ga pomiješati s upijajućim materijalima poput piljevine, brašna ili starog pijeska za mačke. Tako se olakšava rukovanje i smanjuje štetan utjecaj.
Izrada sapuna
Iskorišteno ulje, nakon što se filtrira, može se koristiti za domaću izradu sapuna. Ulja poput maslinovog, sojinog ili bademovog savršena su za to jer sadrže puno masnoće – ključnog sastojka za sapun.
Prirodni insekticid
U kombinaciji s vodom i sapunom, ulje može poslužiti kao učinkovit insekticid. Njegova sposobnost da ograniči kisik korisna je u borbi protiv štetnika u vrtu – ekološki prihvatljivo rješenje za zaštitu biljaka.
